Kooperation aus Leidenschaft
Für besondere Konzepte braucht es ausgesuchte Partner. Sei es als Lieferant, Dienstleister, Ausstatter oder Hersteller. Wir verschaffen uns immer aufs Neue den Überblick auf dem vielfältigen Branchenmarkt und stehen im engen Kontakt mit vielen Kollegen aus dem Gastronomie-Netzwerk in Deutschland und Europa.
MIBRASA® – Feeding the Senses !
MIBRASA® ist ein geschlossener Holzkohleofen, der nach einer langen Entwicklungszeit in dem eigentümergeführten Unternehmen der Familie Hernandez in der Nähe von Barcelona erarbeitet wurde. Hergestellt aus bestem Qualitätsstahl von Meisterhand. Diese Grills sind nach den Anforderungen der besten Küchenchefs gefertigt und erfüllen höchste Ansprüche. Präzise und ausgefeilte Technik erlaubt es dem Nutzer die Luftzufuhr im Grill exakt zu steuern und so die Temperatur bzw. die Intensität der glühenden Holzkohle zu regulieren.
Diese sehr effiziente Art des Grillens in diesen Öfen mindert den Verbrauch der erforderlichen Holzkohle langfristig.
In MIBRASA® Öfen können alle Arten von Lebensmitteln zubereitet werden. Erleben Sie den feinen Geschmack, der die natürlichen Aromen besonders ergänzt.